4-10歲這一階段的兒童,需要足夠的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、礦物質(zhì)鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)、鋅、碘及其它微量元素(微量元素食品)的營養(yǎng),這些營養(yǎng)素有利于孩子骨骼的發(fā)育、血細胞的形成及機體各部分的代謝。為滿足骨骼發(fā)育,鈣的供應(yīng)量每天要在800毫克,高于成人的供應(yīng)量;鐵的供給量每天為10毫克。營養(yǎng)專家都提倡:從兒童階段開始,節(jié)制鹽的攝入量,避免吃太咸的食物。
對4歲以上的兒童來說,維生素族,包括維生素A、維生素D、維生素C的需求量相較幼兒也大得多。但4歲以上兒童的胃容量比成人小,營養(yǎng)要求比成人高,為達到此目的,增加餐飲,并使早餐在整日總量的比例中不少于四分之一,同時注意食物的精度和質(zhì)量以及有良好的進食環(huán)境是大原則。
營養(yǎng)專家認為在有條件的情況下,為了給孩子補充全面均衡的營養(yǎng),可以選擇以下兩種方法。
一、由專業(yè)營養(yǎng)師為孩子配制營養(yǎng)均衡的午餐,以便這階段的兒童營養(yǎng)需求能有效保證。主要方法是將一天三頓主食做好而避免零食和偏食,如兩頓飯之間的間隔太長時,可以有規(guī)律地給予少量小食。糖對兒童的味覺特別有吸引力,在進食量或胃口不理想的情況下,特別需要節(jié)制,以免影響正常的食欲。甜品宜放在餐后,而不是餐前,餐后善存也是個不錯的選擇,香甜檸檬,酸酸甜甜,孩子定愛吃。
二、可以給4-10的歲兒童服用合適的制劑,如礦物鹽、維生素(維生素食品)A及D、復(fù)合配方的維生素制品或者是能為孩子補充多種維生素和礦物質(zhì)的善存片等。有的父母對善存片了解可能不深,善存是國際品牌的復(fù)合維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品,尤其是善存小佳維更是含有18種營養(yǎng)成分,讓孩子營養(yǎng)全面。善存小佳維倡導(dǎo)的健康理念——幫助孩子打好健康好底子,就是給您的孩子提供全面均衡的營養(yǎng)補充,幫助打好健康基礎(chǔ),成就孩子大未來。
對于4-10的歲兒童,父母有時會按照過去的印象,特別是孩子3歲前身高體重增長快的概念來對待他們,總認為孩子吃少了,于是進食有時是強迫的、被動的,有時又是連哄帶騙的。有時父母不顧食物的營養(yǎng)價值,只要孩子肯吃,特別是零食,一律盡量滿足。這可能造成兩種后果:一是孩子挑食和胃腸道消化(消化食品)能力紊亂,主要食物減少,發(fā)育不佳;另一種情況是攝入過多營養(yǎng),甚至有發(fā)生4-10歲兒童肥胖癥的危險,而且壞的飲食習(xí)慣一旦形成,要改正過來就需要耐心了,所以最好是從一開始就讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。